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【萬順昌 】福建竹笙（每包2兩）

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+ 萬順昌 ✨福建竹笙✨ 又稱之為竹筍菌，一般生長在竹林中，每年只會在夏天☀生長，由於竹笙藴含豐富的營養而且產量稀少，所以被譽為「菌中皇后」，竹笙除了豐富的多種氨基酸、維他命A、D、E、鈣、鐵、鎂、鐵等礦物質，還有豐富的膳食纖維，幫助腸道蠕動☺，有滋補強壯的功效。 另外，竹笙屬於鹼性食品，能降低血液濃稠度，促進血液循環，對血管硬化、高血壓、高血脂等病有顯著療效，而且所含的多醣體是有助抑制腫瘤生長。竹笙含有大量的粗蛋白與谷氨酸，能減少腹壁脂肪的積存，保護肝臟，有俗稱「刮油」的作用，尤適合其肥胖體質者，幫助減肥功效一流，竹笙食用方式多樣，炆煮燉湯皆可，更可作為打邊爐，竹笙味道鮮美，口感爽滑，又可配搭多款食材，絕對食療作為餸菜最佳的選擇 寧神健體 增強免疫力 防治肺虛熱咳 保護肝臟 補腎壯陽 益胃清腸 預防便秘 有助減肥 補氣養陰 降血壓血脂 促進新陳代謝 減少腹壁脂肪 處理方法： 將竹笙放在清水浸泡，沖洗乾淨竹笙後，輕輕力將竹笙擠乾。 由於竹笙沒有經漂染，所以會有點淡黃 老火靚湯-猴頭菇蟲草花竹笙湯 材料（4人分量） 竹笙 6-8塊 猴頭菇 1-2粒 蟲草花 20g 茨實 25g 蓮子 20g 可以加豬骨或煲齊湯 做法： 1.先將所有材料用清水洗淨及浸發，如要加入豬骨，請先汆水備用。 2.鍋內加入2,000毫升水，將全部材料放入鍋中用文火煲1.5小時。 3.最後加入適量食鹽調味，可享用。

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