Description
【大孖醬園】「感情咖喱」 200克
濃情化不開嘅豬紅、情比金堅嘅炸豬皮、再將一生只戀愛一次嘅巴黎九棍魚起肉打成魚蛋，再放係印度嘅感情咖哩上面…….
無錯，又係周星馳，我最愛的星爺❤️❤️❤️❤️
今次新產品，就係印度嘅「感情咖哩」，多謝星爺比左靈感我。大家會問這款咖喱和秘撈魚蛋醬有何不同，由於魚蛋醬要貼近香港街頭風味，整個醬體做左好多味道的調整，魚蛋醬雖然有濃濃的咖喱味，但同時亦有好多層次的味可以食到，例如沙爹、甜醬和蒜香味，而且咖喱粉中各項香料的配搭亦作出很大的調整以貼合香港味。
而這款「感情咖喱」是使用原裝的印度的得獎咖喱粉，講句廢話，咖喱味好重😂😂當然大孖為左成個咖喱膽更上一層樓，亦加左好多能夠激發各香料香氣的材料，例如酒、醋、以及非常提鮮的大地魚，再加上大孖的頭抽豉油，豉油裡的氨基酸亦是提鮮的一大幫手。咁多正野係埋一齊，個香味可想而知😋😋😋
呢款「感情咖喱」是咖喱膽！是咖哩膽！是咖喱膽！大家喜歡的話可以自行加椰奶椰漿、香茅、鮮洋蔥等等，因為大孖煮製這款咖哩膽已經用鹽糖調味，大家煮咖喱時記得先試味睇下夠唔夠鹽糖，但我地自己屋企試醬時，是沒有添加任何配料去煮薯仔雞翼，淨係用個膽煮，鹽糖都無加，依然食左嘩嘩聲，舔舔脷😋😋
上次試醬煮的咖喱薯仔雞翼，用左半樽醬，煮左6人份的薯仔雞翼，6個人仲食剩少少，大家可以參考下用量😋😋加水的份量其實不太重要，最重要係要煮到收水濃縮個汁，就可以啦！
老規矩，「感情咖喱」無用任何添加劑、香港製造。
⚠️⚠️⚠️注意: 如客人對海鮮、花生及有其他食物敏感，購買前請先咨詢醫生及請慎重考慮!!! 如客人用後有過敏反應，本小鋪絕不負責！!⚠️⚠️⚠️
