【大孖醬園】磨豉 230克 味道：香濃豉味，將釀完豉油的黃豆，用機磨成磨豉，味道帶咸。 用途：因分子比麵豉小，適合炆煮，更易入味，如炆雞、炆豬肉。 保存：請存放於雪櫃 產地：香港製造 保質期：一年（放雪櫃情況下） 1、 磨豉咸香，磨得比較細，用作炆雞及肉類容易入味 2、 完成沒有添加劑，可放心食用 預計客人的問題： 1、 磨豉同麵豉有什麼分別?? 答: 磨豉是將釀完豉油的黃豆用機器磨爛，磨豉用機器磨爛，容易入味，但就沒有麵豉一粒粒的口感。麵豉主要放在食品上面蒸煮，磨豉最好用作炆煮 2、 磨豉和甜麵豉有什麼分別? 答: 磨豉是咸香的，甜麵豉是香甜的。... Read more

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